天天靚湯，預防勝於治療——鮑魚補血補氣補腎湯

鮑魚當歸北芪湯做法：用鮮鮑魚大粒6粒(小粒12粒)，殼洗乾凈後也一起放進去，加北芪30克，當歸6克，枸杞10克，生姜3片 ，豬骨1條煲湯，大約煲1個小時就好，加點鹽適合口味即可。

鮑魚殼有清肝明目，滋陰潛陽的作用，也用於治療眩暈，白內障，肝虛血弱，雀盲等等。鮑魚殼也有降血壓的作用，所以在湯裏要配合北芪和當歸，氣血雙補之餘不會令血壓過低。《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。《藥典》中記載，鮑魚殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等症具治療功效。《黃帝內經》中記載，以鮑魚汁治血枯。研究發現，鮑魚中蛋白質含量豐富，其中30%~50%為膠原蛋白，遠遠高於其他魚貝類。