乾咳食療湯——豬肺湯和西洋菜湯

霸王花南北杏煲豬肺湯

對症 ：乾咳無痰，難咯，或痰黃質稠，咽喉幹澀疼痛。

功效：清熱潤肺，止咳化痰。

材料（3-4人量）：霸王花（乾） 3~4 朵，南北杏 各10g，無花果 4~5 枚，豬肺 1 個，瘦肉 150g，生姜 3 片。

烹調方法：霸王花用清水浸泡15~20 分鐘，去除泥沙等雜質後換水清洗幹凈，撕成4~5 條；南北杏、無花果洗凈；豬肺用清水反覆清洗多次後切大塊，入鍋內略出水後，與洗凈切塊的瘦肉、藥材同放入瓦煲內，加適量水，武火先煲15 分鐘，後改文火煲1 小時，加食鹽調味即可。

提示：無花果要泡久一點才能泡發，煲湯時宜切開兩半再放入，這樣容易發揮功效

西洋菜豬骨湯

在買不到藥，喉嚨痛，乾咳的情況下，下面食療可以有效幫到你：

用西洋菜1斤到1斤半都可以，北杏仁15克 蜜棗3粒 煲豬骨湯，煲40分鐘到1小時，加點鹽，只喝湯就好