食物中毒案例

今天是一個驚心動魄的日子。

女兒早上空腹吃了昨天買的蛋糕，吃完肚子不舒服，拉肚子，早上到診所有點頭重，沒精打采，到中午吃不下，欲吐吐不出，頭暈。到5點左右嘔吐出來，人似乎輕鬆一點，但過不到2分鐘，馬上感覺肚子痛，手腳痙攣，抽搐，臉、嘴唇周圍也麻痹，上嘴唇上縮，全身無力。我馬上沖一杯蜜糖水給她喝下，再沖杯薑茶給她喝，我估計她食物中毒，毒素已經進入經絡，喝下蜜糖，薑茶，有點緩解，但她還是全身無力，坐也坐不穩，躺也渾身難受，臉色開始蒼白，手腳依然痙攣，抽搐，我從來沒有見過女兒這樣，幸好雲姐和倪先生下午來針灸，倪先生剛好針灸完，雲姐見狀幫忙按摩女兒的手，掰開她的手不會縮進去。我馬上急救，艾灸關元、氣海穴，艾灸肚臍，再艾灸百會穴，大椎。漸漸的，經過30分鐘左右的急救，女兒終於脫離危險，手腳能自然舒張開來。過一會兒，我把中午買來的白粥加熱給她慢慢吃下，不到20分鐘，她又吐出來。這次吐後，整個人舒服，手腳也不再麻痹。晚上我收拾好診所，想帶她去再吃碗白粥，她還是有點欲嘔，吃不下，只好又回診所吃中藥，感覺舒服，才收拾回家，張羅到現在。終於平安無事！

食物中毒就是這麼危險，分享給大家：碰到食物中毒，一定要用姜水解毒，沒有辦法煲姜水，把生薑切絲，給中毒者吃下，在嘴裡慢慢嚼，把薑汁吞下，也能解毒，也能止嘔，否則很危險。今天早上沒想到這麼嚴重，只是想讓她休息一會兒就好，沒想到病情發展不到1分鐘時間，就進入經絡，引起痙攣抽搐，甚至麻痹到臉上，全身無力，氣促！這是多麼危險的！

香港這個春節某餐廳有34人食物中毒，送去醫院治療，還有5人嚴重危殆。所以食物中毒急救，最好還是生薑汁，或者薑糖水，或者蜜糖水，只要及時，就能很快緩解症狀，很好讓中毒者脫離危險！

如果吃生蠔中毒，最佳解毒方法是紫蘇葉加生薑煮水喝，如果來不及煮水可以用新鮮紫蘇葉或三片生薑給中毒者咀嚼，再喝開水也可很快解毒。

在回家的地鐵車上總結經驗。

馬志華醫師

2025年2月10日