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竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇後”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。 藥用價值： 竹蓀：性寒，味甘 ，無毒。具有清熱解毒，用於咽喉炎，扁桃體炎，胃炎，胃潰瘍，腎炎，...

馬志華 百味之王要屬鹽， 人人烹飪不離它。 佳肴藥用保鮮好， 疥癬咽炎菌毒殺。 趙中振教授說本草：在《本草綱目》金石部中，記載了一種我們每個人、每天都離不開的中藥，那就是有百味之王之稱的---食鹽。 在抗生素出現之前，鹽是外傷第一大殺菌藥，鹽水有殺菌、保鮮、防腐的功效。現在...