雞屎藤:性平,味甘酸,入心、肝、脾三經。 雞屎藤粿做法:雞屎藤先浸泡,洗乾凈,摘取葉,藤也可以剪短,放進攪拌機攪拌成糊狀,再加糯米粉,紅糖,生姜粉,黑芝麻,攪拌均勻就可以做成一塊一塊的雞屎藤粿,也可以用花生,芝麻,紅豆沙等做餡,量因人而異,隨喜加減, 再蒸,或煎都可以。 雞屎藤功效:祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫。治風濕疼痛,腹瀉痢疾,骯腹疼痛,氣虛浮腫,頭昏食少,肝脾腫大,瘰癧,腸癰,無名腫毒,跌打損傷。 ①汪連仕《采藥書》:治風痛腸癰,跌打損傷,流注風火瘴毒,散鬱氣。洗疝,合紫蘇煎湯。 ②《李氏草秘》:煎洗腿足諸風,寒濕痛,拘攣不能轉舒。 ③《生草藥性備要》:其頭治新內傷,煲肉食,補虛益腎,除火補血;洗瘡止痛,消熱散毒。其葉擂米加糖食,止痢。 ④《綱目拾遺》:中暑者以根、葉作粉食之。虛損者雜豬胃煎服。治瘰癧用.裉煎酒,未破者消,已潰者斂。“搓其葉嗅之,有臭氣,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。”雞屎藤及諸“臭”、諸“屎”之名皆的義於其臭氣。雞矢藤在栽後9-10月除留種的外,每年都可割取地上部分,曬或涼幹即成。或秋季挖根,洗凈,切片,