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天天靚湯,預防勝於治療——鮑魚補血補氣補腎湯

作家相片: 志華 馬志華 馬

已更新:2023年12月6日



鮑魚補血補氣補腎湯做法:用鮮鮑魚大粒6粒(小粒12粒),殼洗乾凈也放進去一起放進去,加北芪30克當歸6克 枸杞10克,生姜3片 ,豬骨1條煲湯,大約煲1個小時就好,加點鹽適合口味即可。


鮑魚殼清肝明目,滋陰潛陽的作用。鮑魚殼也治療眩暈,眼生白內障,治療肝虛血弱,雀盲等等。鮑魚殼也降血壓,所以要加北芪30克,才不會低血壓。而且能補氣,加當歸補血,枸杞,鮑魚和鮑魚殼補腎滋陰,清肝明目的作用。《本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘,鹹,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎,故有“明目魚”之稱。《藥典》中記載,鮑殼又稱石決明,是著名的中藥材,可平肝潛陽、除熱明目,對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。《黃帝內經》中記載,以鮑魚汁治血枯。Olaechea等研究發現,鮑魚中蛋白質含量豐富,其中30%~50%為膠原蛋白,遠遠高於其他魚貝類。


寫於 2017-4-29

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